Descripción
Alyda
50% Pinot Noir, 45% Chardonnay y 5% Pinot Meunier
Alyda Van Salentein Brut Nature.
NOTA DE CATA
De tenue color salmón, con reflejos brillantes. Sus burbujas son finas con un disco de superficie persistente.
Posee en nariz aromas delicados de cítricos, frutas rojas maduras y frutos secos.
En boca es muy elegante con buena persistencia aromática y notas de pan tostado por su larga crianza sobre lías. Posee una fina y persistente burbuja “perlage” lo que lo hace muy delicado y placentero.
Análisis
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA:
12,5
ACIDEZ G/L TARTÁRICA:
7,5
AZUCAR RESIDUAL:
6,5
PH: 3,15