Descripción
NOTAS DE CATA
Este vino presenta aromas de frutas negras, cassis y pimientos verdes. De buena estructura, taninos equilibrados y final largo.
FERMENTACIÓN
Maceración en frío 8-10°C por 48 hs. Fermentado en acero inoxidable a 24-27°C por 10 días. Criado por 6 meses en roble francés tostado medio.
VARIETAL
100% Cabernet Sauvignon.
REGIÓN
Elaborado con uvas seleccionadas de nuestro viñedo en Alto Agrelo, que le aporta al vino aromas balsámicos, estructura y frescura.
INFORMACIÓN TÉCNICA
TA: 5,22 g/L pH: 3.77 ALCOHOL: 14,5%