Descripción
Elaborado con uvas de distintas parcelas de viñedos de Finca el Oasis, ubicados entre los 1150 a 1200 m.s.n.m. Estos viñedos fueron cultivados en el año 2000. Los suelos de las fincas son poco profundos, pedregosos, de excelente permeabilidad y bajo contenido de materia orgánica. Vides equilibradas, orientadas en sistema de espaldero en cordón bilateral, de baja producción. Eficiente control del riego por goteo y adecuado manejo de canopia para lograr una apropiada madurez.
NOTA DE CATA
VISTA: Brillante, transparente con destellos acerados.
NARIZ: Aroma frutal donde se destaca la frutilla, damasco y delicadas notas de flores blancas.
BOCA: Tiene la elegancia y frescura de un vino blanco y al mismo tiempo se percibe la fuerza y textura del malbec. Se destaca su acidez refrescante que le confiere buena longitud.
ANÁLISIS
Graduación Alcohólica: 12,1
Acidez g/L Tartárica: 6
Azúcar residual: 3,2
pH: 3,3