Descripción
La canela en rama es una especia muy empleada en las recetas caseras y en la elaboración de destilados por su inconfundible aroma. También aporta diferentes beneficios para nuestra salud e, incluso, puede ayudar en cierto tipo de enfermedades.
La canela es una de las especias por antonomasia; Las “ramitas” de canela de nuestros botes son en realidad la corteza interior del árbol de la canela (Cinnamomum verum o zeylanicum para los entendidos),ha sido apreciada como producto de lujo por dos cosas: sus múltiples propiedades curativas y su polifacético sabor.