Descripción
Rojo intenso con tonos violáceos. Gran riqueza aromática, elegante, intenso en nariz. Frutos rojos, ciruelas, especias y violetas. Final vibrante con taninos aterciopelados.
FERMENTACIÓN
Maceración en frio 2 días, con inicio espontáneo de la fermentación. Fermenta en acero inoxidable a 24-27°C por 17-18 días.
ROBLE
Crianza en toneles de roble francés de 5.000 lts. y en huevos de concreto de 3.000 lts. durante 14 meses.
COMPOSICIÓN VARIETAL 100% Malbec
REGION Mendoza: Luján de Cuyo (Agrelo)
AT: 5.51g/L AR: 3.5g/L pH: 3.78g/L ALCOHOL: 15%