Descripción
Color rojo intenso. Ataque voluptuoso y fresco, aromas excepcionales. Un paladar muy aromático, con frambuesas y hierbas, taninos potentes, paladar medio con buen peso. Final largo y vibrante.
FERMENTACIÓN
Maceración en frío 4 días, con inicio espontáneo de la fermentación. Fermenta en acero inoxidable a 22-26°C por 10 días.
ROBLE
Crianza en toneles de roble francés de 5.000 lts. y en huevos de concreto de 3.000 lts. durante 14 meses.
COMPOSICIÓN VARIETAL
100% Cabernet Franc REGIÓN Mendoza: Luján de Cuyo (Agrelo)
AT: 5.24g/L AR: 2,33g/L pH: 3.76g/L ALCOHOL: 14,5%