Descripción
Este Malbec tiene aromas a frutos rojos y ciruelas, combinados con notas balsámicas. Un vino con buena estructura, frescura y largo final.
FERMENTACIÓN
Cosecha a principios de Marzo. Maceración en frío 48 hs. Fermentación en acero inoxidable a 24-26 °C durante 21 días.
ROBLE
El 30% del corte está en contacto con barriles de 500 litros y toneles de 3.500 lts de roble francés tostado medio durante 10 meses.
COMPOSICIÓN VARIETAL
100% Malbec
REGION
Mendoza: Luján de Cuyo (Agrelo)
AT: 5.421g/L AR: 4.3g/L pH: 3.6g/L ALC: 14,5%